Les moulins à vent ont été essentiels pendant des siècles à la vie rurale de l’île de Minorque et leurs profils imposants se détachaient sur les toits des villages.
En utilisant l’énergie produite par le vent, ils moulent des céréales telles que le blé, le seigle et l’orge.
La vie dans un vieux moulin pouvait être difficile, car le travail exigeait beaucoup d’efforts physiques. Les meuniers étaient chargés de maintenir le moulin en bon état, ce qui incluait la réparation des lames et autres mécanismes. Ils étaient également responsables du chargement et du déchargement du grain pendant toute une vie, il n’est donc pas rare de voir des marches de moulin usées. Il n’était pas rare de travailler du lever au coucher du soleil. Cependant, les meuniers étaient très appréciés par la communauté pour leur rôle dans la production alimentaire.
Aujourd’hui, seuls quelques-uns de ces moulins ont été préservés et restaurés à Minorque, et ils offrent une occasion unique de découvrir ce qu’était la vie à la campagne.
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