La Renaissance de Mahón : Une Ville Cosmopolite d’Art et de Science

Mahón, la capitale de Minorque, a été historiquement un point de rencontre des cultures, un creuset d’influences qui ont façonné son identité en tant que ville cosmopolite. Depuis le XVIIIe siècle, sa position privilégiée en Méditerranée en a fait un … Lire la suite­­

Les propriétés rustiques de Minorque : un exemple de durabilité

Après avoir visité des centaines de propriétés rurales à Minorque, ce qui me frappe le plus dans ces propriétés, c’est le haut niveau d’autonomie et de durabilité qu’elles ont atteint dans le passé.   Chaque domaine produisait toutes les denrées … Lire la suite­­